健康に気を配りたいと思っていても、忙しい毎日の中で食生活を見直したり、健康のための習慣を続けたりするのは難しいと感じることはありませんか？
栄養バランスの取れた食事を心がけたいけれど、何を選べばよいのか分からない、健康のために始めたことがなかなか長続きしない、という方も多いのではないでしょうか。
日々の食事は、私たちの健康を支える大切な要素のひとつです。
そこで今回は、「こころも からだも よろこぶ」をテーマに、植物性食品を取り入れた食生活や、忙しい毎日の中でも無理なく続けられる健康習慣について、
創業130年を迎える三育フーズ株式会社の広報：小川さんと商品開発：田中さんにお話を伺いました。日々の食生活や身体のケアを見直すきっかけとして、ぜひお役立てください。
三育フーズ株式会社
三育フーズ株式会社は、植物性食品を中心とした食品の製造・販売を行う日本の老舗自然食品メーカーです。大豆やゴマ、エンドウ豆などの植物由来の素材を生かし、食卓を彩るさまざまな商品を展開しています。植物性素材ならではのおいしさや使いやすさを追求し、日々の食事に取り入れやすい食品を提案。公式サイトやオンラインショップを通じて商品情報を発信し、多様化する食のニーズに応える商品づくりに取り組んでいます。
創業130年変わらない理念と、長寿地域「ブルーゾーン」の教え
三育フーズ株式会社の歴史の一コマ
── 来年で創業130周年を迎えられますが、大切にされてきた歩みについてお教えいただけますか？
一番の理由は、創業以来一貫して健康的な食やライフスタイルを継承し続けてきたことです。
食のトレンドは時代によって変化しますが、ブームを追いかけるのではなく、
人の健康を支える本質的な食を大切にしてきた基本理念がぶれなかったことが、ここまで続いてきた大きな理由と考えています。
── 競合が増える中での御社ならではの『強み』や、時代を超えて根底にある健康の考え方とはどのようなものでしょうか？
一番の強みは『ぶれていない』ことです。世界的な長寿地域（100歳以上の人が多い都市）は『ブルーゾーン（Blue Zones）』と呼ばれますが、その1つである米国ロマリンダでは、植物性食品を中心とした食生活と健康的なライフスタイルが実践されています。弊社もこの思想を取り入れ、単に食品を売るだけでなく、健康的な暮らしそのものを提唱し続けています。
── 具体的にそうした長寿地域や御社で実践されている健康法には、どのような考え方や習慣があるのでしょうか？
実は『ニュースタート（NEWSTART）健康法』という8つの習慣の考え方があります。
・Nutrition（栄養・食事）
・Exercise（適度な運動）
・Water（質の良い水）
・Sunlight（日光）
・Temperance（節制）
・Air（新鮮な空気）
・Rest（十分な休息）
・Trust（信頼・精神的な安定）
弊社は主に食（Nutrition）の分野を担っていますが、食事だけでなく運動や休息など暮らし全体を整えることが、心身の健康につながると考えています。
時代に寄り添う「手軽で美味しい」商品開発へのこだわり
三育フーズ株式会社 一部商品ラインナップ
── ぶれない軸がある一方、現代人の食習慣や時代のニーズに合わせて変化させてきた取り組みはありますか？
近年は『料理をしない人』が増え、包丁を使わずに『開けてすぐ食べられる』完成品が求められるようになりました。
かつては料理用の素材系が主流でしたが、現在は『ベジ・デ・タコス』のように手軽に日常へ取り入れられる完成品を拡充させています。
── 開けてすぐに美味しく食べられる『ベジ・デ・タコス』などの商品開発では、どんな工夫や苦労がありましたか？
スパイス感を効かせつつも誰もが食べやすいマイルドな味のバランス調整に試行錯誤しました。また缶詰として工場で安定生産できる硬さのテストも重要でした。
さらに、自社オリジナルのトマトケチャップを一から作って使用するなど、美味しさと安心感の両立にこだわっています。
「健康への橋渡し」となる植物性食品とロングセラーの技術
三育ベジライフより「豆なエンドウミート」
── 手軽に栄養補給できる『健康への橋渡し』として、おすすめの食品や活用法はありますか？
100%タンパク質でできている『豆なエンドウミート』がおすすめです。
大豆ミートと異なり水戻しが1回で済み、戻し汁もスープなどの出汁としてそのまま活用できます。
固形物としてゆっくり消化・吸収されるため体にも優しく、プロテイン飲料より手軽な健康づくりの『橋渡し』になります。
── ロングセラー『黒ゴマクリーム』が長年愛される理由と、味や技術へのこだわりを教えてください。
30年以上の歴史を持つ『黒ゴマクリーム』は、親から子へ、孫へと受け継がれ、世代を超えて愛され続ける弊社のロングセラーです。
ゴマの風味が飛んでしまわないよう、あえてわずかなざらつきを残す独自の高度な製造技術で作られています。
パンに塗るだけで、ゴマの豊富なカルシウムやマグネシウムを美味しく摂取していただけます。
日々の暮らしに無理なく取り入れる健康習慣とメッセージ
三育ベジライフより「VEGE DE TACOS」
── 日常で実践されている健康習慣や、無理なく継続するためのコツはありますか？
寝る前の5分〜15分程度でストレッチポールやフォームローラーを使ったケアを習慣化しています。
行うケアは人それぞれだと思いますが、ポイントは『1時間やる』と気負わず、短時間でも自分のできる範囲で細く長く続けることです。
── 食生活や健康習慣を見直したい読者へ向けて、メッセージをお願いします。
食生活をガラリと無理に変えようとすると長続きしません。
まずは気になる商品を『1つ試してみる』『週に1回取り入れてみる』といった軽い気持ちで始めてみてください。
人は食べたものでできています。食に対する知識を少しずつ持ち、毎日の食事の選択を無理なく楽しんでいくことが、健やかな未来への大きな一歩になります。
毎日の小さな一歩から、健やかな暮らしへ
今回の取材を通じて、130年の歴史を誇る三育フーズの根底には、長寿地域ブルーゾーンでも親しまれる「ニュースタート（NEWSTART）健康法」の教えと、「人の健康を本気で支えたい」というぶれない理念があることが分かりました。
健康習慣や食生活の改善は、決して完璧を目指す必要はありません。1日コップ1杯の質の良いお水を意識して飲んでみたり、寝る前5分のストレッチを習慣にしてみたり、気になった植物性食品をまずは1つ毎日の食卓に取り入れてみたりと、「健康への入り口への橋渡し」となる小さな選択を楽しみながら重ねていくことこそが、無理なく長続きする健康への近道です。
三育フーズの公式サイトでは創業の歴史や健康への取り組みを詳しくご紹介しているほか、
公式オンラインショップでは今回ご紹介した「豆なエンドウミート」や「ベジ・デ・タコス」、「黒ゴマクリーム」などの商品を1点から手軽にご購入いただけます。
気になる方はぜひオンラインショップを覗いて、今日からできる小さな第一歩に役立ててみてください。
